Prefacio

Siempre lo más difícil es comenzar, así que como primera entrada publicaré algo que escribí para el blog de la sociedad de divulgación científica Quinto Pilar, texto que me parece un buen principio para este blog. En la parte de la derecha verán un widget sobre nutrición, este es un enlace para encontrar información nutricional en inglés de una variedad bastante amplia de productos alimenticios. Publicaré además algunas páginas recomendadas de interés para la Industria Alimenticia en las cuales pueden encontrar mucha información importante.