Dado que la divulgación de información va de la mano con la tecnología, se han ido realizando estos seminarios Web o "Webinars" en varios sitios en la red. La divulgación científica y tecnológica relacionada de la industria alimenticia no se ha quedado atrás, en la página de Prepared Foods se realizan eventualmente estos seminarios que comparten información relevante para cualquier, empresario, profesional o relacinado con la alimentación. Éstos Webinars son seminarios en vivo, por lo que cualquier "asistente" puede realizar preguntas y esperar su respuesta casi inmediatamente. Mientras el seminarista expone el tema se visualiza en la pantalla diapositivas que apoyan al desarrollo del evento, e incluso este material puede ser descargado. Los webinars son archivados por un tiempo para posteriormente ser utilizados y todo esto es gratis.
Para su facilidad voy a compartir el link directo:
http://www.preparedfoods.com/HTML/BNP_GUID_9-5-2006_A_10000000000000056937
Existen otras páginas que también realizan estos eventos como Industria Alimenticia pero no los realizan tan seguido. Espero que utilicen esta herramienta, creo que está de más mencionar la importancia de mantenernos al tanto del avance tecnológico y científico de nuestra área profesional.
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